Bevindingen van St. Andrews
Uit het onderzoek van de Universiteit van St. Andrews blijkt dat water misschien niet de slimste keuze is als je de hele dag gehydrateerd wilt blijven. Blijkens het onderzoek doen dranken met eiwitten, vetten en suikers een betere klus. (Deze stoffen zorgen ervoor dat de drank wat langer in de maag blijft, zodat je langer van de hydratatie houdt.)
De onderzoekers keken naar hoe verschillende dranken ons lichaam bevochtigen en kwamen daarbij tot de conclusie dat melk een topkeuze is. Melk bevat lactose, eiwitten en vetten die de maaglediging vertragen, waardoor het vocht langer in je lichaam blijft. Tevens zorgen de mineralen natrium en kalium (die in melk zitten) voor een langdurige vochtbehoud.
Alternatieven voor water
Melk blijkt dus vaak een slimmere keuze te zijn dan water als het gaat om hydratatie. De mix van lactose, eiwitten en vet – samen met mineralen zoals natrium en kalium – zorgt voor een betere vochtbalans.
Hoewel dranken zoals sap en frisdrank ook regelmatig gekozen worden, waarschuwt de studie dat deze niet altijd even goed werken als water. Dranken met veel suiker blijven langer in de maag en kunnen zelfs vocht uit het lichaam trekken tijdens de verwerking. Dit komt er uiteindelijk op neer dat ze minder geschikt zijn om je lichaam goed gehydrateerd te houden.
Bier en koffie: verrassende uitkomsten
Wat opvalt, is dat bier beter scoort op hydratatie dan sterkere alcoholische dranken zoals whisky, die juist uitdrogend werken. Dit scheelt waarschijnlijk door het lagere alcoholpercentage in bier, wat minder invloed heeft op hoe je lichaam vocht vasthoudt.
Ook koffie kan best helpen om gehydrateerd te blijven, zolang je let op de hoeveelheid cafeïne. Een dosis van rond de 80 milligram – ongeveer één of twee kopjes per dag – is voldoende om je vochtbalans op peil te houden zonder dat je er negatieve effecten van ondervindt. (Let op: te veel cafeïne kan namelijk juist weer uitdrogend werken.)
Wat betekent dit voor jou?
Deze nieuwe inzichten laten zien dat we best slim nadenken over welke drank je kiest voor hydratatie. Water blijft natuurlijk altijd een veilige optie, maar andere dranken zoals melk – of zelfs bier, onder de juiste omstandigheden – kunnen je vochtinname net dat beetje extra geven.
Het onderzoek van de Universiteit van St. Andrews geeft ons een kijkje in hoe verschillende ingrediënten in dranken bepalen hoe goed ze ons lichaam bevochtigen. Lisa Drayer van CNN legt uit dat onze traditionele ideeën over hydratatie misschien wel herzien mogen worden, zodat we in ons dagelijks leven beter kunnen kiezen wat past bij onze behoeften en levensstijl.
